春节即将来临，对于肥胖儿童饮食应该注意些什么呢？

大家都知道，春节准备的食物比较丰盛，比如：油炸的各类食物，肉品、菜品种类也比较多，还有瓜子、糖果应有尽有。

这些食物对于肥胖儿童来说，如果摄入量过多，是影响儿童生长发育的主要因素。

“阿姨，我很胖，我想减肥，班级同学都叫我小胖墩，我心里很难过”。这是门诊碰到的孩子小声告诉我的话。可见孩子肥胖，不但影响儿童的健康，对孩子的心理也有一定的影响。

那肥胖儿童怎么样吃才更健康呢？

结合就诊肥胖儿童的情况，春节期间饮食给大家一些小建议：

1、首先，饮食结构一定要注意。早、中、晚三餐，要做到早餐一定要吃饭，而且要吃好。中餐要吃饱。晚餐就要少吃了，而且吃饭的时间不要太晚。

2、一日三餐吃饭时，要做到细嚼慢咽，每口食物建议咀嚼15-20次，这样能更好地感受饱腹感，防止进食过量。

3、三餐吃饭要定时定量，先吃蔬菜类食物，再吃主食，蔬菜类多吃一点，主食要少吃一点。三餐中间不添加任何零食。避免因节日作息混乱而随意加餐，防止热量摄入过多。

4、家长在烹饪食物时，一定要记得少油，少脂，少调味品等，以清淡为主。

5、调整饮食的结构：增加蔬菜、水果量的摄入，多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果，如芹菜、韭菜、白菜、菠菜、西兰花、苹果、橙子等，增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，还能促进肠道蠕动，帮助消化。

6、保证蛋白质的摄入：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等优质蛋白质食物，既能满足营养需求，又不会导致热量过剩。

7、主食尽量选择全谷物：用玉米、糙米、燕麦、全麦面包等全谷物替代部分精细米面，膳食纤维丰富，消化吸收慢，可提供持久饱腹感。

8、严格控制零食量的摄入：春节期间零食丰富，但要严格控制肥胖儿童对巧克力、糖果、糕点、油炸食品等高糖、高脂肪零食的摄入，严格控制薯片、饼干等高盐高油零食。这些食物热量高，易导致脂肪堆积。

9、饮品的选择：要多喝白开水，保证充足水分摄入，促进新陈代谢，不喝含糖的饮料如可乐、果汁饮料、奶茶等。可选泽鲜榨果汁（不加任何糖分），但是一定要限制量的摄入，一般建议一天喝50—100ml。选择纯牛奶或者纯的酸奶时，每天建议喝1—2盒为宜。不要超过2盒。对于重度肥胖的孩子奶量一天限制1盒为宜。

10、在控制孩子饮食的同时，要增加一些有氧运动：如慢跑、游泳、骑自行车、跳绳等。根据孩子的情况，选择合适的运动，逐渐增加运动量。

11、如孩子因三餐饭量不好掌握，不到下一顿开饭的时间就饥饿难忍，在两餐之间建议给孩子加一些低糖分的蔬菜或水果，如西红柿、黄瓜等。

开封市儿童医院营养科，专业为肥胖儿童制定膳食食谱，有需要的家长可以到门诊1号楼4楼408室，为孩子制定个性化的膳食食谱。