坚果有风险，过敏需谨慎

“快快快，大夫，我的孩子现在很难受，你看他怎么了？”急诊室内一位2岁的患儿，表情十分痛苦，颜面部水肿，浑身布满了红疹和风团。经过询问后患儿晚饭后食用了炒制的花生从而引发的不适，这是坚果过敏而导致的急性过敏反应。

坚果富含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、维生素B、E和磷、钙、锌、铁等微量元素，是儿童的常见食物之一，但同时也最易过敏的食物之一。随着生活水平的提高，我国儿童坚果过敏的发病率也呈升高趋势。下面我们就来认识一下坚果过敏。

一、常见的容易过敏的坚果都有哪些?

花生、核桃、腰果、开心果、杏仁、榛子等。

二、坚果过敏会有哪些症状?

坚果过敏通常在极短时间内出现过敏反应的症状，若不及时处理，可迅速进展为喉头水肿，血压下降，严重者可危及生命。常见的过敏症状如下：

(1)皮肤症状：如皮疹，风团、红斑、颜面部水肿；

(2)呼吸道症状：打喷嚏流涕，喉头水肿、闷喘；

(3)消化道症状：腹痛、腹泻、呕吐；

(4)心血管系统：心律失常、低血压；

(5)神经系统：意识丧失、大小便失禁，尿潴留。

三、哪些是坚果过敏的高危人群?

(1)有家族过敏性疾病病史：如父母患有过敏性鼻炎、哮喘等。

(2)患儿幼年有湿疹或合并多种食物过敏。

(3)花粉过敏：某些坚果和花粉存在一定的交叉反应性。

四、坚果过敏可以随年龄增长自然缓解吗?

坚果过敏一般不会随着年龄增长自然缓解，明确坚果过敏后，需要严格避免进食及误食，以免诱发严重过敏反应。

五、怀疑坚果过敏，应该怎么办?

1、如果怀疑孩子坚果过敏，需立即到急诊科紧急救治，待病情稳定后进一步明确过敏源，避免过敏反应的再次发生。

2、目前坚果过敏无有效治疗手段，如对坚果过敏，应严格避免进食坚果类食物。不同坚果间常存在着广泛的交叉过敏反应，如对腰果过敏的患者，也可能对其他坚果过敏，因此，对坚果过敏的病人，应严格避免进食所有坚果类食物。同时，还需要特别警惕隐藏在其他食物如饼干、面包，果酱中的坚果，外出就餐时，需向餐厅人员询问菜品中是否含有坚果成分。

3、坚果容易诱发危及生命的过敏反应，通常急性发病，表现为喉头水肿，呼吸困难，闷喘，皮疹，若不及时治疗，可迅速进展发生过敏性休克，危及生命，需要紧急送医进行救治。

因此，家有高敏体质的孩子，监护人应留心观察孩子在首次食用干果后有无异常反应，早期发现并识别严重过敏反应的前驱症状，应及时就诊。